さつまいも苗ご購入の参考に♪焼芋向きのさつまいも

うおぶたん

焼芋向きのさつまいも

おいしい焼芋の焼き方

さつまいもは掘り取った時点で半日程、天日で乾かします(土はついたまま)。掘り取り後、すぐにでも食べられますが、本当においしいのは貯蔵をした芋です。一般の人には貯蔵が難しいので、ここでは割愛させて頂きまして、別に説明ページを設けたいと思います。
さつまいもは個人的に焼芋が一番と思っていますので、家庭で簡単に作れる焼芋の作り方を紹介致します。

  1. 深ナベや、やかん、もしくはノリやセンベイの入っていた深いカンを用意します
    (カンは穴が開いていないので、ふたに5ヶ所程クギで穴を開けます)。
  2. 川原に行って、うずらの卵大の石ころを、容器の底に敷きつめられる量、拾ってきます。
  3. 太さの揃った芋を用意します(洗って乾かして下さい)。
  4. 容器の底に敷きつめられた石こうの上に芋を並べ、ふたをして、コンロにかけます。
  5. 1時間後に焼きあがるように経験を積む事が大事です
    (焼芋は1時間かけて焼き上げる事がポイントです)。

さつまいもの名前をクリックすると詳細が表示されます

商品名 主な用途 肉色 発送開始日
ハヤト
焼芋
干し芋等
黄橙
ふくむらさき【登録品種】
焼芋等
濃紫
アメリカ
焼芋
ふかし芋等
アヤコマチ(農林60号)【登録品種】
焼芋
ふかし芋等
安納黄金
焼芋
ふかし芋
干し芋等
淡橙
エレガントサマー(農林48号)
葉柄食
焼芋
ふかし芋等

やや赤みをおびる
九州121号【登録品種】
焼芋
ふかし芋等
淡黄
九州137号【登録品種】
焼芋
干し芋等
クイックスイート(農林57号)【登録品種】
焼芋
ふかし芋等
コガネセンガン(農林31号)
でん粉原料用
焼酎原料
焼芋
ふかし芋等
コガネ人参
焼芋
ふかし芋等
白地に橙
シルクスイート【登録品種(登録名 HE306)】
焼芋
ふかし芋等
黄白
種子島おいらん
焼芋
ふかし芋等
淡紫
紅乙女(農林43号)
焼芋
ふかし芋
グリーンカーテン等
ベニキララ
焼芋
ふかし芋等
べにはるか(農林64号)【登録品種】
焼芋
ふかし芋等
黄白
べにまさり(農林55号)【登録品種】
焼芋
ふかし芋等
ベルベット
焼芋
ふかし芋
干し芋等
橙地に紫
蜜芋
焼芋
ふかし芋
干し芋等
黄橙
あまはづき【登録品種】
焼芋等
4月2日~
魚豚紫1号
焼芋
干し芋
グリーンカーテン等
6月4日~
からゆたか【登録品種】
焼芋
ふかし芋等
3月14日~
九州138号【登録品種】
焼芋
ふかし芋等
黄白
5月28日~
パープルスイートロード(農林56号)【登録品種】
焼芋
ふかし芋等
4月2日~
ハロウィンスウィート【登録品種】
焼芋
ふかし芋
ペースト
4月2日~
紅ハヤト(農林37号)
焼芋
ふかし芋
着色等
4月2日~
安納3号
焼芋
干し芋等
紫宝
焼芋
ふかし芋等
くりこがね
焼芋
ふかし芋等
高系14号(ナルト系)
焼芋
ふかし芋
屋上緑化等
淡黄
ことぶき(ことぶき3号)
焼芋
ふかし芋等
淡黄
サニーレッド(農林51号)
焼芋
ふかし芋
着色等
新紫
焼芋
着色
屋上緑化等
ナカムラサキ
焼芋
ふかし芋等
白地に淡紫
バオバブ84
焼芋
ふかし芋等
黄橙
ハニーゴールド
焼芋等
黄橙
春こがね(農林50号)
焼芋
ふかし芋等
紅あづま(農林36号)
焼芋
ふかし芋等
紅小町(農林33号)
焼芋
ふかし芋等
紅さつま
焼芋
ふかし芋等
淡黄
上海紅
焼芋
ふかし芋等
高系14号
焼芋
ふかし芋等
淡黄
山川紫(上山山川紫)
焼芋
ふかし芋等
モチグリ
焼芋
ふかし芋等
太白
焼芋
ふかし芋等
つるなし源氏
焼芋
ふかし芋等
農林1号
でん粉原料用
焼芋等
ベニアカ(金時)
焼芋
ふかし芋等

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