2018年 さつまいも苗 売上ベスト10のご案内

濃赤紫色の外皮と黄色の肉。芋の形状は紡錘型で条溝の出現は小さい。貯蔵芋は、甘みと粘質が増し、とても美味しい。今後普及の期待が持てる。焼芋、ふかし芋等に。

濃赤紫色の外皮と黄白の肉。外皮色は春こがね似。形状はベニマサリ似。カネコ種苗育成種。

薄桃色の外皮と薄橙色の肉。芋の形状は、短紡錘型。 ”安納紅”、”安納黄金”は、この品種からの選抜品種。芽条変異系統。早期肥大性に優れ、収量も多い。 カロテンを有しており、煮焼きとも食感は粘質で甘い。焼芋、ふかし芋等に。

赤桃色の外皮と黄色の肉。 早期肥大性に優れており、収量も多く、形もよく揃う。 芋の形状は長紡錘型で、条溝は過肥大しても発生しない。 掘り取り直後の食味はよくないが、日が経過する毎に甘みを増し、食味は良くなる。 貯蔵性が、他品種に比べて極良いので、年を越してからの焼芋、ふかし芋に優れている。

赤紅色の外皮とやや黄色の肉。 早期肥大性に優れ、条溝の発生が見られず、芋の形が良く揃う。 "高系14号"系統の後継種として、今後の普及が見込まれる。焼芋、ふかし芋等に。

赤紫色の外皮と赤紫を帯びた肉。早期肥大性、晩植適応性も良く、耐肥性もある。 在来品種の紫芋（種子島紫、種子島おいらん、山川紫）は、甘みがあっても、土質により、 栽培が難しかったが、この品種は家庭菜園でも容易にいい芋ができる。 マルチ内の温度が上がると肉食が薄くなったり、食味が落ちる事がある。焼芋、ふかし芋等に。

やや濃い紅色の外皮と黄白色の肉。芋の形状は長紡錘型。品種としての特性よりも産地の特性が強く、高知で栽培されているナルト金時は、砂を使った栽培なので、とても美味い。 高系14号と比べて、外皮色が濃い他は、大して差は見られない。

黄橙色の外皮と橙色の肉。別名”かぼちゃいも”とも呼ばれ、昔から鹿児島で栽培されているポピュラーな品種。やせ地で乾燥した温暖な土地に向く。煮焼きすると、強い粘質となるが、甘味が強く、カロテン臭がある。三重県では”キンコイモ”の原料として利用する。

赤紫色の外皮と黄白色の肉。芋の形状は長紡錘型。 一般の品種の糊化温度より、20℃以上低いことから、 一般品種の半分の時間で焼芋、蒸芋ができ上がる。 食味は、"紅あづま"並で、早掘りでも食味が落ちない。 今後これを親に新しい品種の育成が望まれ、ここ最近のエポックメイキングな位置づけとなることは間違いないと思われる。焼芋、ふかし芋等に。

暗紫色の外皮と紫色の肉、形状は短紡錘型。収量が極多く、高温年でも、肉色が退色しない。煮焼きすると、粘質となり、ねっとり感を味わえる。芋づるが長づるとなるので、今後、短づる化を目指したい。焼芋、ふかし芋に等に。